Berikut merupakan cara menentukan perhitungan biaya, pendapatan, keuntungan, laba bersih, laba kotor, penyusutan, biaya investasi, dalam melakukan budidaya ikan lele. Tidak hanya ikan lele, perhitungan ini dapat diterapkan dalam berbagai macam biaya. Tinggal anda sebagai pembudidaya mengganti biaya-biaya yang akan diperlukan dalam proses budidaya ikan. Perhitungan tersebut tidak dihitung Investasinya seperti kolam dan peralatan yang digunakan


Dalam Proses Budidaya yang baik anda perlu menganalisis jumlah biaya yang diperlukan, sehingga nantinya tidak mengalami kerugian dari kesalahan perhitungan.

Menentukan Harga Jual Budidaya Ikan Lele
Perhitungan tersebut tidak dihitung Investasinya seperti kolam dan peralatan yang digunakan


Kolam 1
Benih Ikan (Bahan Baku)2.000.000
Pakan Benih 10.000.000
Tenaga Kerja Langsung3.000.000
Overhead yang dibebankan500.000

Keterangan :
Overhead adalah biaya operasional atau biaya lain-lain, penyakit, dsb dalam proses melakukan budidaya sampai panen

Ditanya :
  • 10.000 benih ikan lele dibudidayakan selama 3 bulan. Dengan Total yang di panen sebanyak 1000 kg.  Berapa Harga jual Ikan sebesar 150% dari biaya Budidaya ikan lele
Jawab :
Perhitungan dalam Tabel 

Kolam 1
Benih Ikan (Bahan Baku)2.000.000
Pakan Benih 10.000.000
Tenaga Kerja Langsung3.000.000
Overhead yang dibebankan5.00.000
Total15.500.000


Dengan Jumlah yang di panen Sebesar 1000 kg. Berapa Harga Per Kg?
15.500.000 / 1000 = Rp. 15.500

Dengan Hasil yang di inginkan sebesar 150%
15.500 x 150% = Rp. 23250

Jadi Harga Ikan Lele yang di jual diharuskan sebesar Rp. 23.250 / kg

Dengan Total Keuntungan 23.250- 15.500 = Rp 7.750 / kg

Atau Rp 7.750 x 1000 = Rp 7.750.000 (LABA KOTOR)

LABA BERSIH = LABA KOTOR- (BIAYA administrasi, transport dll)


Lebih jelasnya liat tabel dibawah


DeskripsiJumlah
Total Biaya15.500.000 15.500 / kg
Harga Jual Ikan15.500 x 150%23.250
Keuntungan Penjualan23.250 – 15.5007.750 / kg
Keuntungan Total7.750 x 1000 kg7.750.000

STOP

(tulisan diatas sudah cukup menjelaskan, Jika ingin tau lebih dalam Silakan Lanjutkan)

Jika sudah mengerti bisa dilanjutkan membaca atau berhenti sampai Disitu Sudah Cukup. Tulisan Selanjutnya cara mencari Biaya, menetapkan biaya budidaya Secara tepat.




Berikut menurut Alam Ikan, tahapan dalam menentukan biaya masing-masing :
1. Menentukan Biaya Pembeliah Benih Lele per unit

  • Total Harga lele . Rp. 2.000.000, dengan jumlah 10.000
  • HArga Per lele = 2.000.000 / 10.000
  • Harga Per benih lele = Rp. 200,-

2. Menentukan Jumlah Pakan Ikan Lele


Tipe PakanJumlahHargaBiaya Total
Pelet3 karung (sampai Panen)300.000 / karung900.000
Ayam mati1 per minggu (12 minggu)5000 60.000
Bahan Tambahan100.000
TOTAL1.060.000

Dari tabel diatas akan terlihat berapa jumlah pakan yang diperlukan untuk proses pembesaran budidaya lele. Dari Awal sampai Panen. Sebaiknya biaya dibuat Sedetail Mungkin. Sehingga Terlihat jumlah biaya yang telah dikeluarkan pada proses budidaya ikan
3. Menentukan Gaji Tenaga Kerja Langsung


Jenis KerjaanJumlah JamHarga / per jamTotal (bulan)
Memberi Pakan3 jam Sehari (x30)3000 270.000
Kontrol2 Jam Seminggu (x4)300032.000
Jaga5 jam Sehari (x30)1000150.000
Lain-lain 1 jam sehari (x30)100030.000
Total Gaji Pegawai Per Bulan482.000
Panen100.000

Dalam Menentukan gaji pegawai perlu diketahui berapa jumlah kerjaan yang dilakukan Pegawai, dengan melihat bobot pekerjaan, jumlah jam yang diperlukan dan berbagai pertimbangan lainnya.  Dengan mendeskripsikan tugas pekerjaan, pemilik budidaya dapat memberikan gaji yang tepat bagi Pegawai / Tenaga Kerja Langsung)

4. Menentukan Overhead 
Overhead merupakan jenis biaya yang dikeluarkan saat dilakukan proses budidaya


Jenis BiayaHarga (Rp)
Obat 50.000
Tenaga Kerja tambahan100.000
Kerusakan kolam 100.000
Pengurasan100.000
Lain-lain50.000
Total 500.000
5. Menentukan Penyusutan Investasi Budidaya Lele
Sekarang Kita lihat berapa biaya Investasi dalam budidaya lele. Jumlah biaya tersebut suatu saat harus dikembalikan (balik modal gampangannya).  


Jenis BiayaBiayaUmur (ketahanan)Total (Rp)Biaya Per Bulan
Sewa Tanah100.0001 Tahun100.0008400
Bikin Kolam1000.0002 Tahun1000.00041700
Peralon dsb500.0003 Tahun500.00013900
Peralatan kolam500.0002 Tahun500.00021000
Lain-lain 500.0002 Tahun500.00021000
Total Biaya PenyusutanRp. 106.000

Dari tabel penyusutan tersebut dapat terlihat berapa jumlah uang yang perlu disisakan (atau ditabung) untuk menjadi kas. Sehingga uang tersebut dapat digunakan jika terjadi suatu kerusakan pada peralatan budidaya anda. 
6. Tabel Menentukan Harga Jual Budidaya Ikan Lele
Menurut Alam Ikan, Dari No. 1-5, dapat dibuat sebuah detail, deskripsi, data, jurnal, baru. Untuk menentukan jumlah biaya yang dikeluarkan dan Keuntungan yang akan didapatkan dalam proses budidaya ikan lele. Berikut Tabel Barunya :


Jumlah Kolam 1
Benih Ikan (Bahan Baku)10.000 benih2.000.000
Pakan Benih -1.060.000
Tenaga Kerja Langsung2 orang964.000
Overhead yang dibebankan-500.000
Total Biaya Proses Budidaya4.524.000
Pendapatan 4.524.000 x 150% (1000 kg)6.786.000
Laba Kotor6.786.000 - 4.524.0002.262.000
Penyusutan-106.000
Biaya PanenTenaga kerja tambahan100.000
Biaya TambahanTrasportasi, dll400.000
Laba Bersih2.262.000– 606.000Rp. 1.656.000